Genieten van heerlijke wijn, dat doen we allemaal graag. Bij het wijnproeven valt er heel wat te vertellen over de kleur, de geur (of de neus) en de smaak van de wijn. In deze workshop probeer je aan de hand van professionele geurdoosjes de aroma’s zoals bloemen, fruit of hout blind te herkennen. Je noteert je waarnemingen en bespreekt die in groep om tot een gezamenlijk resultaat te komen. Met deze opgedane basiskennis ga je – en dit is het leukste stuk - een vijf- tot achttal wijnen proeven. Daarbij kijken we eerst naar de kleur die al heel wat over de wijn kan vertellen waarna we al proevend de geuren en smaken proberen te herkennen.

Een goed glas wijn met een verhaal van Franco Gallo, ervaren wijnspecialist deed de vonk bij Cosi Fanizza overslaan. Met het geld dat hij verdiende in de eerste wijnbar van Limburg volgde hij een opleiding tot sommelier. Vandaag de dag is Cosi invoerder van exclusieve Italiaanse brandy’s en kwaliteitswijnen. Via wijndegustaties probeert hij zijn passie voor wijn te delen met iedereen.

Praktisch

afbeelding a-kaart
genre
prijzen
  • kassa: 10 euro

Extra

begeleiding: Gert Fliegen en Cosi Fanizza

In samenwerking met Swaf!Wijnbar en dienstencentrum Oversnes.